13 décembre 2013

Je déménage

Après pas mal d'hésitations, j'ai décidé de fermer cette page et d'en ouvrir une autre.  C'est 6 derniers mois ont étés compliqués (ce qui explique mon silence de ces derniers temps). Nous avons du faire face à différent évènemnets dont un particulièrement douloureux pour moi. Ma grossesse ayant pris fin brutalement. Une pèriode difficile s'en est suivit, difficile moralement et physiquement parceque tout vous rappelle qu'ils ne sont plus là, la sensation de vide, un vide physique, la sensation de ne plus être entière, les... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

Gâteau aux noix (Périgord)

Voilà un gâteau à tomber pour régaler petits et grands, au gouter par exemple après une bonne promenade. Un gâteau préparé en 15 min top chrono et 40 min de cuisson. Donc pour 6 personnes, il vous faut : Ingredients 3 oeufs, 100g de beurre ramolli, 150g de noix décortiquées, 150g de sucre semoule, 40g de farine, 1 verre à liqueur de rhum , 1 pincée de sel. Préparation Préchauffez le four à th.5 - 150°C. Hachez finement les noix à l'aide d'une moulinette ( ou d'un robot). Versez les dans un saladier et ajoutez 75g de... [Lire la suite]
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14 juin 2012

Sorbet Fraise-Basilique

Je n'avais jamais fait de sorbet, et bien c'est chose faite...et sans sorbetière... Pour celles qui n'ont pas le temps de faire beaucoup de cuisine c'est un dessert excellent et très simple à réaliser. Recette Ingrédients : 600g de fraises, 15 feuilles de basilique, 150g de sucre glace, un citron, une orange Préparation : Lavez les fraises, les équeuter, les couper en morceaux et les mettre dans un bol mixeur. Ajouter le jus d'un citron, d'une orange, le sucre glace et les feuilles de basilique ciselés finement. Mixer. Verser... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

J'aime la galette,

Savez-vous comment ? Avec la bonne veille recette de famille... Je vous la donne : Galette des rois à la frangipane  Ingrédients  - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 400g de poudre d’amandes - 400g de sucre - 8 jaunes d’œufs - 2 blanc d’œuf - 200g de beurre ramolli - 2 C à S de rhum   Mélangez le sucre avec les œufs puis incorporez un blanc d’œuf, malaxez. Incorporez la poudre d’amandes, malaxez. Ajoutez le beurre ramolli, malaxez. Ajoutez le rhum.    Mettez la première pâte. Etalez la pâte... [Lire la suite]
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